Tag Archives: Marisco

17 edición de la Mostra de Cuina Marinera

MENU HOGAR DEL PESCADOR MOSTRA CUINA MARINERA 2017

Empezamos el año con el evento culinario más importante de la ciudad y el que inaugura las actividades de La Vila Gastronómica, la Mostra de Cuina Marinera. Nuestra propuesta para esta 17 edición sigue fiel a nuestro estilo y apuesta por los productos autóctonos de mayor calidad. Escogemos la mejor materia prima de kilómetro cero para…

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04/03/2017

VI Setmana de l’Arròs

arroz-con-rape-gambas-y-alcachofas-hogar-del-pescador

La Setmana de l’Arròs és una de las jornadas gastronómicas que organiza el Ayuntamiento de Villajoyosa bajo el paraguas “La Vila Gastronómica”. Tanto en esta cita, como en la Mostra de Cuina Marinera, preparamos un menú especial en el que mostramos nuestro estilo culinario. Con la mejor materia prima, elaboramos platos identificativos de nuestra extraordinaria…

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11/09/2016

16 edición de la Mostra de Cuina Marinera

menu mostra 2016

Año tras año, dedicamos todo nuestro esmero y cariño para diseñar el menú de cada edición de la Mostra de Cuina Marinera.  Nuestro secreto:  utilizamos materia prima de calidad, la tratamos con el mayor cuidado y le aplicamos nuestra creatividad para elaborar los platos resultantes. Porque no debemos perder las buenas costumbres, empezamos el menú con…

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06/03/2016

V Setmana de l’Arrós

ARROZ CON BACALAO, PATATA Y COLIFLOR 2

Un año más, y ya son cinco, participamos en la Setmana de l’Arrós,  que organiza el Ayuntamiento de Villajoyosa bajo la marca La Vila Gastronómica.  Son 10 días en los que los restaurantes vileros ofrecemos un menú especial, cuyo plato principal sea el arroz. Secos, melosos, de carne o de pescado, la oferta es muy…

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12/09/2015

15 edición de la Mostra de Cuina Marinera

arroz con san pedro y cigala copia

Llevamos 15 años preparando con esmero un menú especial para esta gran cita gastronómica: la Mostra de Cuina Marinera, que organiza La Vila Gastronómica. Como abanderados de la cocina autóctona y marinera, participamos mostrando nuestras propuestas innovadoras que mantienen la base tradicional de emplear la mejor materia prima: el pescado y marisco fresco de la…

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07/03/2015

EL PESCADO FRESCO DE LA BAHÍA

Nuestros restaurantes se fundamentan en un sector económico básico de nuestra población, como es la pesca. De hecho, nos caracterizamos por mantener la idiosincrasia de la cocina tradicional marinera y ofrecemos, en nuestra carta, una amplia oferta de pescado y arroces. Gran parte de nuestros productos proceden de la lonja de Villajoyosa. Y es que…

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13/08/2014